日本の手仕事をつなぐ旅 ～久野恵一と民藝の45年
忙しい朝のお弁当づくりや、一人前の食事の用意に面倒さを感じたことはありませんか？ そんな悩みは〝おかずの貯蓄〟で解決。夕食などのおかずを少し多めに作り、余った分をフリージングの袋で冷凍保存。作り置きのおかずを一度にたくさん作るのではなく、毎日少しずつためていくのがポイントです。「食事を用意するのがおっくう」と感じた時の救世主に大変身！
イラスト／かわすみみわこ
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教えてくれたのは
西村仍里さん
大津市在住。「時短家事コーディネーター®講座」やオリジナルの「時短収納講座」など、多彩なセミナーを展開する「チェリッシュ舎」を主宰
