読者の家の冷蔵庫をプロがスッキリ整理

読者に聞くと、冷蔵庫使いについていろいろと悩んでいるよう。アンケートでは、「中身がパンパンで取り出すのも戻すのも大変」（YN・33歳）、「奥に入れた食品を忘れて腐らせてしまう」（KM・61歳）、「最上段が見えにくく、賞味期限切れが出てくることがある」（HR・50歳）といった声が寄せられました。

そこで、整理収納アドバイザーの山本さやかさんに、冷蔵庫の中を整理するコツを教えてもらうことに。実際に、読者・МHさんの家の冷蔵庫を整理してくれました。

かごを活用してグループごとに収納

まずは中身を全て出し、かごを使って食品を分類します。

「庫内のサイズをきちんと測り、ぴったり合うかごを選ぶことが大切です。中身を要・不要に分別してから必要な物だけを残し、使用頻度、賞味期限、使うタイミングなどでグループに分けましょう」（山本さん）

一目で分かるようラベルをペタッ

「それぞれのかごに何が入っているのか一目で分かるよう、ラベルを作って貼りましょう。マスキングテープに書いてもOKです」。MHさんの家では常備している「ヨーグルト」や「コーヒー」などのラベルを作成。

手が届きにくい最上段も出し入れ簡単

庫内で使うかごは出し入れしやすい取っ手付きに。最上段や奥など、手が届きにくいスペースもしっかりと使えます。「冷気が通りやすいメッシュタイプのかごがおすすめです」

〝ちょっと置き〟に余白スペースを

庫内には余白スペースを。短時間だけの〝ちょっと置き〟に便利です。「残り物や作り置きの場所にしたり、鍋のまま冷蔵庫に入れたりと、使い道はいろいろあります」

同じタイミングで使う物は一緒に入れれば時短にも

バターやチーズは「パン食セット」のかごにまとめて収納。「一度に出し入れできるので時短になります」。同じタイミングで使う物や、よく使う調味料、優先して食べる物などで分類しては。