【料理編】ポテトサラダが鍋一つでパパッと完成
皆さんこんにちは。
滋賀の美食探求部部長の固めプリンです。
本日は瀬田にあるカフェ「ITAMON」さんのご紹介です。
５月７日オープンの新店舗
こちらは、唐橋にあるイタリアン「オステリア チエロアルト」さんの新店舗として５月７日にオープンしたカフェ。階段を登って店舗のある２階へ。
イタリアのもの＝イタモン
店内には「オステリア チエロアルト」で使用しているイタリア食材や、オーナーがイタリアで買い付けた「イタリアのもの（イタモン）」が並んでいます。
イタリア食材はオーナーが自信を持っておすすめされているものばかりで、POPには使い方や食べ方などが丁寧に書かれています。見てるだけでもワクワクしますね。
ランチメニュー
店内のカフェスペースでは、パニーニやブルスケッタなどのランチ、コーヒーが楽しめます。もちろんコーヒー一杯でも気軽に注文できます。
パニーニプレート
この日は「パニーニプレート」とカプチーノを注文。テーブルに運ばれてきたものは、私が想像していたパニーニとは違い、オシャレなプレートタイプ。
初めてのスタイル
「スキアッチャータ」という自家製パンに数種類の具材がのった豪華なプレート。パンに好きな具材を挟んでいただくスタイルで、こんな食べ方は初めてだったのでとても新鮮でした。
ほんのり甘みを感じるパンと具材とのハーモニーが最高で、自分好みの組み合わせを探しながら食べるのも楽しかったです。カプチーノもきめ細かなスチームミルクでとてもおいしく、イタリア気分を存分に味わえました。
カフェはオーナーがおひとりで営業されているので、提供までに時間がかかることがあります。
この記事を書いたのは
固めプリン
プリンは固め派、滋賀の美食探求部部長です（部員1名）〝NO EAT NO LIFE〟をモットーに滋賀の美味しいものを日々追い求めています！
