卵不使用・天然酵母の〝軽ふわドーナツ〟【ニコット＆マム】
滋賀県ならではのお菓子を発見！
こんにちは、minaです。
先日コンビニで買い物をしていた時、とても気になる商品を見つけました。
「びわこちっぷす」540円(税込)
大好きな柚子の味ということもあり、迷わずお買い上げ！！
家に帰ってさっそくいただきまーす！
一般的な袋菓子よりやや大きめサイズ。
袋を開けると柚子のいい香り！
見た目はふんわり軽めのせんべいのようです。
お味は塩味と柚子の風味があっさりと美味しい！ パリッと軽くて手がとまりません！
さらに「GYO魚GYOカード」という魚のイラストのカードがついていました！私はビワコオオナマズの尾びれ。
他にも琵琶湖にまつわる魚のイラストカードがあるそうです。
原材料はなんと鮎！ 2種類の「びわこちっぷす」。
こちらのお菓子はフローティングライフさんから販売していて、「びわこちっぷ 柚子風味」と「BIWAKO CHIPS 柚子胡椒味」の全２種類。なんと、どちらも原材料に鮎を使用されているそうですよ！
琵琶湖の鮎は夏になると単価が下がるため、漁師の方を救うべく、夏場の鮎を相場より高く買い取って、｢びわこちっぷす｣に加工して販売されているそうです。
その売り上げは琵琶湖の保全活動や稚魚の放流事業に寄付されているそうです。
まさにびわこをための、びわこのためにあるお菓子ですね♪
販売店はfish!takle shopさん、BIWAKO DAUGHTERSの直営所、東京のNANGAで販売されています。
私がコンビニで巡り会えたのはすごくラッキーだったのかも？
見掛けたらぜひ購入して、びわこの味を楽しんでください！
フローティングライフ
TEL：077-507-2371FAX：077-507-2371
MAIL：biwako@floating-life.jp
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