今年5月、ホテルやカフェ、ショップを備えた複合施設「コルミオ」がオープン。近江八幡に残る歴史ある建物をセンス良くリノベーションした施設は観光客や地元から注目されています。
 
オシャレ感のあるスイーツを気軽に楽しめるのがカフェ。「〝ひとクセ〟あるおいしさを目指しています」と店長の岸田敬子さん。メニューは甘い系11種類とデリ系3種類から選ぶクレープ。ニュージーランド産牧草牛の上質バターを強めに焦がして風味づけしたコクのある味わいが魅力。店内では皿に盛り付けられて、ちょっと優雅な時間を演出してくれます。
 
また独自の製法で作るシェイクも人気（480円〜）。牛乳をたっぷり使ったクリーミーで後口スッキリな大人の味わいです。上に乗せたパイのサクサク食感とのコンビネーションも新鮮！

手作りのインテリアがあたたかく出迎えてくれる「シュガープラスカフェ」。菩提寺で17年目を迎えるブティックが３年前からカフェを併設。洋服探しとお茶をゆったり楽しめます。
 
ブティックで扱うのは百貨店ブランドや一流通販メーカーのアウトレット商品が中心。フェミニンなものから個性的なデザインまで、代表の荒木貴子さんが着心地や材質の良さを確かめて選んだ服が並びます。作家ものの革小物やアクセサリー、陶器なども豊富に品ぞろえ。一点ものも多いそう。
 
カフェでは６種類のランチメニューを用意。野菜たっぷりで何度も食べたくなる親しみやすい味わいです。ハンドドリップで丁寧にいれるコーヒーや手作りのデザートも人気。「カフェスペースを増設しました。まだまだ進化中です」と荒木さんは話します。