こんにちは。パーソナルスタイリストのnaoです。

 

すっかり涼しくなって今頃夏バテが来たのか、「お腹に優しくて、身体に良い料理」が食べたいと思い、日本酒と山芋の専門店・木波屋雑穀堂さんの「とろろご飯」を思い出して行ってきました。

草津駅から徒歩10分程、草津宿本陣前を通ってしばらく行った路地を右手に曲がった先にあります。

 

 

 

 

築百二重余年の年月を刻むという店内は風の通りが気持ちよく、鳥の鳴き声が聞こえて、ほっこりと落ち着く空間です。

 

 

 

 

 

 

とろろご飯目当てで行ったのですが、本日のお肉料理が「せせりの山椒焼き」と聞いて、それがセットになっている「木波御膳」に乗り換えました！

 

 

 

 

 

 

お茶碗もお椀もが大きくてボリュームたっぷり！

 

 

 

 

木波御膳

・自然薯とろろご飯(七穀の雑穀米)

・みそ汁

・まったり豆腐

・揚げとろろ

・せせりの山椒焼き

・香の物

 

 

 

 

揚げとろろは、抹茶塩をつけていただきます。

モチモチですごい弾力！

小さいですが食べ応えがあります。

みそ汁の具は油揚げ、大根、人参、ごぼう、三つ葉、こんにゃくと具だくさんで最後までおいしくいただきました。

 

 

 

 

山芋が一緒に炒められている「せせりの山椒焼き」。

せせりはプリプリ、山芋はシャキシャキ、山椒がきいたしょうゆ味でご飯が進みます。

 

 

 

自然薯とろろご飯

 

 

 

 

とろろご飯は、七穀の雑穀米の上に皮ごとすりおろして出汁で伸ばした自然薯（じねんじょ）がたっぷりかかっています。

このとろろご飯の食べ方は「ぐるぐると納豆のように思いっきりかき回してください」とのこと。

言われた通りぐるぐるかき混ぜるとすごい粘りがでてきました！

 

 

 

 

「味が足りなければしょうゆを足して」と言われましたが、そのままでも出汁のほんのり塩気が感じられ、お漬物と一緒に食べるとしょうゆなしでもおいしくいただけました。

 

大きめのお茶碗だったので全部食べられるか心配でしたが、杞憂に終わりました (笑)　

 

 

 

夜は種類豊富な日本酒がいただけます

 

 

 

 

こちらのお店は日本酒のラインアップが豊富です。

メニュー構成もユニークで飲み比べや飲み放題の他、「昔ながら」にこだわる、とか「味」にこだわる、などでページが分けられています。

日本酒好きな人は、ぜひ利き酒を楽しんでみては。

 

ヘルシーながらもお腹いっぱい！

昼も夜も楽しめるステキなお店です。