内緒にしておきたい！週末も、平日も食べたくなるお店｜コラム - リビング滋賀

2021年4月26日

凛佳

こんにちは　凛佳です

今回は、私の一番のお気に入りのお店を紹介します。

「たまらなくおいしい」の一言です。

瀬田にある焼き鳥店「ばんさん」。

いつも予約がいっぱいで、「焼き鳥が食べたい！」と思っているのに、来店出来ないこともしばしば…。

店主の方が丁寧に焼いてくれる焼き加減、私には最高です。

淡海地鶏の新鮮な食材だそうで、他では食べられない逸品もありましたよ。

タレは、塩ごま油、だし醤油、醤油と３種類用意されています。

外はカリッと中はジューシーで、私が今までに食べたことのある〝つくねの概念〟を超えています。

カリカリの皮にあふれる肉汁のモモ、私が必ず頼む一品。

手羽先もこんなにおいしかったっけ？と思います。

ちなみに、私は塩味を頼んで、一味、山椒と楽しみながら食べてますよ。

タレはあっさり風で飽きの来ない味。

店内は２０歳以上限定ですが、カウンター席と掘りごたつ席とあり、コロナ対策も万全です。

サラダや一品も充実していて、締めの雑炊は２人でいただける分量。

メニューの端から端まで頼んでみたい、そんなお店です。

大津市一里山3-1-1 ガーデンスクエア瀬田1F

凛佳

五感をフル活動して楽しめる滋賀が好き！街に寄り添い、自然に寄り添い、心地よい、空間、日常、一瞬を、軽やかに記してゆきます。