こんにちは。パーソナルスタイリストのnaoです。

 

4/29に長浜にオープンしたレブロッソに行ってきました！

高速を降りて約10分、8号線沿いにあります。

 

 

 

 

朝8時の開店に合わせて早起きして行くと、すでに何人かのお客さんが並んでいました。

さすがレブロッソ！

 

朝食用に「レブレッソブレッド」を購入し、カフェが併設された店内でオリジナルトーストをいただきました。

 

この日のラインアップは7種類。

 

 

 

 

どれにしようか散々悩みましたが、エッグサンド・ピスタチオ＆マスカルポーネ、限定メニューのフレッシュフルーツトーストにしました！

 

 

エッグサンド

 

 

 

 

レブロッソといえばこの木製のカットボード。インスタなどでもよく見かけます。

粗く刻んだゆでたまごのマヨネーズ和えがたっぷり挟まれたトーストサンド。

 

 

 

 

トーストはサクサクでシンプルな味ながらとてもおいしかったです。

 

 

ピスタチオ＆マスカルポーネ

 

 

 

 

ピスタチオのジャムが塗られた上にドライクランベリーと砕いたピスタチオ、マスカルポーネチーズが載っています。

半分はそのままに、半分はマスカルポーネチーズを塗り広げていただきました♪

最初はさっぱりした甘さで、チーズが加わるとコクが加わって見事な味変！

こちらも美味でした。

 

フレッシュフルーツトースト（季節の限定メニュー）

 

 

 

 

一見生クリームの上にフルーツが載っているだけ、と思いきや！

 

フルーツの種類は桃・オレンジ・キウイ・いちご・ラズベリー。

キウイやオレンジはブラッドオレンジのマーマレードでマリネして酸味を付けたもので、生クリームにはクリームチーズとヨーグルトが加わっているとのこと。

 

 

 

 

どのフルーツもフレッシュでクリームはサッパリ、とってもGOODでした！

 

こちらは5月いっぱいの提供ということなので、気になる方はお早めに。

 

 

レブレッソブレッドを厚切りにしてお店の「厚切りバタートースト」を真似してみました。

 

 

 

 

バターとはちみつをたっぷりかけていただきました。

生食でもおいしい食パンはほんのりと甘く、もっちり・しっとりとした食感で耳まで柔らかい♡

厚切りにして良かった。おススメです！