守山市大門町に、こだわりのかき氷が食べられる店が7月にオープン。

 

だしのきいた手打ちうどんや丼が評判の「お食事処大門」が、曜日限定で営む「CAFE BIG GATE」です。

 

 

 

 

7月のメニューはこちら。

 

 

 

 

口に入れた途端にふあっと溶ける氷が、この店の特徴。

72時間かけてじっくり凍らせる、透明度の高い奈良県の「日乃出製氷」の氷を使っているとか。

 

 

 

7月は「沖縄フェア」を実施。

沖縄の完熟ピーチパインの甘さとココナッツミルクの香りが魅惑的な「ココパイン」（1000円）がおすすめ。

食べ進めるうちにパンナコッタの食感も楽しめます。

 

 

 

 

 

「マンゴーミルク」（1000円）は、そのビビッドなソースの色にびっくり。

沖縄のマンゴーの濃厚な味は、マンゴーが得意ではない人も「おいしい！」と。

 

 

 

 

いちご果肉の食感を感じられるソースがたっぷりの「苺ミルク」（800円）。

滋賀県の「環境こだわり農産物」に認証された、同店近くの「宇野いちご園」で栽培されたいちごが使用されています。

 

 

 

 

 

そして「宇治抹茶」（1000円）に使用されているのは、京都・小山園の抹茶。

小豆もたっぷりのっています。

 

 

 

 

「黒蜜きな粉」（1000円）には、「沖縄波照間島の黒糖」で作ったシロップとたっぷりのきな粉。

氷の中にようかんを発見！　これも手づくりだそう。

 

 

 

 

 

自家製の蜜は甜菜(てんさい)糖で作っているなど、本物、手作りにこだわるオーナーの心づかいが、どのメニューにも感じられます。

 

沖縄フェアの期間中や終了後も、その日の仕入れでメロンや桃、スイカなど季節ごとの果物をふんだんに使ったメニューが登場するとか。

身体と心にうれしいかき氷を、あなたも味わってみませんか。

 

営業時間は、水曜日、土曜日、日曜日の午後2時30分～6時と木曜日の午後1時～6時。

 

 

 

営業時間はインスタグラムで発信中！

チェックしてみて。

 

 

【CAFE BIG GATE】

守山市大門町28-4西田ビル1階「お食事処大門」内

077（582）2930

080（3860）4310

インスタグラム：https://www.instagram.com/cafe_big_gate/?hl=ja