こんにちは　みちわえんです。

夏休みに、ずっと行きたかったカフェを訪れることができました。

 

八日市のかなめカフェさん。

地元の食材を使ったアイスクリームを手作りされていることで、話題のお店です。

旬の果物のほか、とうもろこしやかぼちゃといった、ほかにはないような食材のアイスクリームも作られているんですよ。

ほかにも、ふわふわのパンケーキなどおいしそうなメニューがある、ステキなお店でしたのでご紹介します。

 

 

アットホームな雰囲気の緑の一軒家

 

 

 

かなめカフェは、八日市高校のすぐ近くにあります。

外観は、とってもかわいい緑の一軒家。通り沿いの大きな看板が目印。

 

 

 

木のぬくもりが感じられる店内は、靴を脱いで上がるので、お友達の家に来たようなアットホームな雰囲気。

カウンター席やテーブル席があり、ほかのお客さんもゆったりと過ごされている様子でした。

 

 

 

 

奥にすすむと、広い和室がありました。

写真では、パパと息子がすっかりくつろいでいますね（笑）。

隣の席とは、十分距離を取り、カーテンで仕切られていたので、安心して過ごせました。

 

 

 

 

 

さて、席を確保したら、入り口近くのカウンターで注文。

 

メニューには、アイスクリームにほかに、パフェやカヌレなど、おいしそうなスイーツメニューがいろいろとありました。

また、自家製カレーライスなどの月替わりランチも食べられるそうで、こちらもとってもおいしそう！

 

今回は、午後のおやつの時間でしたので、アイスクリームとスフレパンケーキをいただくことにしました。

 

 

 

 

 

お店に入った時からめちゃくちゃ気になっていた、アイスクリームのショーケース！

かなめカフェの手作りアイスクリームは、月替わりでラインナップが変わるそうです。

また、日によっても変わることもあるので、もし、お目当てのアイスクリームがあるなら、インスタグラムをチェックしてからお店に行くのがおすすめ。

お取り置きもしてもらえるそうです。

 

 

 

 

 

この日の手作りアイスクリームは、マンゴーソルベや、ベリーベリーミックスなど10種類ほど。

 

 

香り広がる桃ソルベと、爽やかな甘味の梨ソルベ

 

 

今回は“桃農家さんの桃ソルベ”と、〝梨名人福永さんの梨ソルベ〟にしてみました。

 

 

 

 

〝桃農家さんの桃ソルベ〟は、竜王の桃農家さんから仕入れた桃を使った、人気のアイスクリーム。

私は果物の中で桃が一番好きなので、この桃ソルベは食べてみたい！と思っていました♪

 

そして、〝梨づくり名人福永さんの梨ソルベ〟のほうは、そのネーミングに魅かれますよね～。

〝梨づくり名人福永さん〟とは、東近江市であいとう梨を育てられている方で、滋賀県で初めて「認定梨づくり名人」の称号を受けられたのだそうです。

こうした生産者さんとのつながりもかなめカフェの魅力です。

 

では、早速いただきます！

 

 

 

 

桃の果肉が入っていて、とってもおいしそう♪

食べてみると――「桃の香りがすごい！」と、思わず感嘆の声を上げてしまいました！

口の中に、ふわ～っと桃のいい香りが広がっていって、桃好きにはたまりません！

 

 

 

 

 

そして、こちらは、梨ソルベ。

こちらは、梨の爽やかな香りとすっきりとした甘みがおいしい！

暑い日にぴったりのアイスクリームでした。

 

かなめカフェのアイスクリームは、安定剤の代わりに、寒天やこんにゃく、でんぷんを使っているそう。

また、甘みとなる砂糖にもこだわり、「本和香糖」というすっきりとした甘みのお砂糖を使うことで、地元の果物や野菜の良さを引き出しているとのことでした。

 

その言葉通り、かなめカフェのアイスクリームには、余計なものは感じられません。

桃や梨そのものから生まれた香りや甘味が、口の中でぱっと花開く、そんなアイスクリームでした！

 

 

ふわふわしっとり！スフレパンケーキ

 

そして、もう一品、こちらもかなめカフェの看板メニューのパンケーキです。

名物のスキレットパンケーキもあるのですが、今回は、こちらのふわふわスフレパンケーキを選んでみました。

 

 

 

 

 

どうですか？この厚み！

その名前の通り、ふわっふわ。それもそのはず、ひとつひとつ、注文が入ってからメレンゲを作られるそうです。

食べてみると、しっとりした生地にはバターの風味が感じられます！

添えられたホイップクリームやメープルシロップともマッチして、とっても美味。

 

スフレパンケーキには、好きなアイスクリームも選べるので、抹茶アイスをチョイス。

抹茶のいい香りと、後味には本格的な抹茶の風味があり、パンケーキにもよく合う組み合わせになりました♪

 

 

子どもウェルカムなお店作り

 

 

パンケーキは、注文が入ってから焼き上げるので、出来上がりまでの時間は25分ほど。

そんな待ち時間を、大人も子どもも楽しく過ごせるアイテムが、いろいろと用意されていました。

 

 

 

 

人気のカードゲームや、折り紙のほか、子どもには、かなめカフェオリジナル塗り絵ももらえます。

塗り絵は、完成させて店員さんに渡すと、くじ引きができるんですよ。

 

 

 

 

 

また、訪れた時は、おもちゃの金魚すくいごっこコーナーもありました。

我が家の息子も、金魚すくいや塗り絵のおかげで、パンケーキが出来上がるまであっという間だったみたいです。

 

コロナ前は、子ども向けにクッキング体験などもされていて、食育にも力を入れられているかなめカフェ。

そのお店作りからは、「子どもウェルカム」な温かい気持ちが伝わってきました。

 

 

次はどんなアイスクリームに出会える？！

 

 

今年の夏は、コロナに悪天候で、我が家は大した夏の楽しみができませんでした。

あまり気持ちが動くことがない夏休みでしたが、かなめカフェさんのアイスやパンケーキで、久々にテンションアップです！

 

特に、桃と梨のソルベを食べた瞬間の、あの、目の覚めるような感動…また、食べたい～！と思ってしまいます。

お店の方をはじめ、かなめカフェ全体の雰囲気がとても温かかったのも、印象的でした。

 

インスタグラムをのぞいてみると、10月は、ハロウィンチョコクッキーやアップルシナモンなどの新作アイスクリームが登場するそうです！

テイクアウトもできるので、また、家族でドライブがてら行ってみようかなあ…！