滋賀のインパクトフード
和菓子の製造・販売を行う「叶 匠壽庵」。
大津市大石龍門にある「叶 匠壽庵・寿長生(すない)の郷」は、広大な敷地の中に和菓子販売店をはじめ、食事どころや水田・茶室・ヤギ農地などがあります。
各シーズンに合わせた体験を楽しむことができますよ。
食事どころ「梅窓庵(ばいそうあん)」では、地元の食材をふんだんに使用した料理がいただけます。
ほっこりとできそうな雰囲気の店内で、一休みするのも良さそうです。
〇ざる蕎麦(ソバ):990円
滋賀県の伊吹山麓で古くから伝わる「伊吹蕎麦」を楽しめる一品です。
〇近江牛と里山野菜の陶板焼き膳:2860円
焼いた近江牛と野菜を自家製のポン酢につけていただきます。
〇梅うつつ:495円
食事のあとには甘味もいかが。ウメの甘露煮を包んだゼリーに、ウメのシロップがかかった夏季限定のスイーツです。
郷内を歩いてちょっと疲れたら、食事どころへ立ち寄るのも良いかもしれませんね。
同郷では、四季折々のイベントも開催。8月14日(日)までは「とうもろこしまつり」が行われています。
とうもろこしまつり限定の「岩魚と夏野菜の天ざる蕎麦」(1980円)なども登場していますよ。
お早めにどうぞ。
2022年【8月】「LIVING 滋賀 web」Monthlyプレゼント
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※画像はイメージ
「叶 匠壽庵・寿長生の郷」から
「近江牛ひつまぶし膳」(1980円)のペア食事券を
5組10人にプレゼント!
特製タレで炙り焼きにした近江牛が近江米の上にのっています。
まずはそのまま薬味をのせて、最後はソバの実と香煎茶をかけていただくのがおすすめ。
【応募締切】
2022/8/31(水) 17:00
叶 匠壽庵・寿長生の郷
大津市大石龍門4-2-1、077-546-3131
10:00-17:00、水曜休
詳細は下記ホームページ参照