料理がより味わい深く 味を左右する切り方の工夫
食育体験もできる 体に優しいアイスクリーム
八日市の空き家をかわいくリフォームして、今年5月にオープンした「かなめカフェ」。東近江市産の卵や牛乳、果物、「ほんわか糖」など、〝体思い〟の素材を使ったアイスクリームやパンケーキを味わうことができます。アイスは常時10種類(350円〜)。優しい甘さと葛(くず)粉を使ったしっとりした食感が人気です。また同店は食べるだけでなくスイーツの手作り体験ができるのも特徴。代表の知田絵里子さんは「前職のスイミング指導員時代、健康を保つには運動と同じくらい食が大切だと常々思っていました。子どもが楽しく食に触れる機会を作りたかったんです」と話します。
体験イベントは予約制で2歳からOK。参加した母親からは「子どもがお手伝いするようになった」など、喜びの声も聞かれるそうです。
※体験などの詳細はフェイスブックで確認か直接問い合わせを。9月からHPも開設予定
「和室で遊べるので子連れにぴったり」(Kさん推薦)
かなめカフェ
TEL | 050(3567)0003 |
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住所 | 東近江市八日市町4-3 |
営業時間 | 午前10時〜午後6時 |
定休日 | 月・火曜休(祝日の場合営業) |
古民家で〝ちょっといいもん〟を
忍者の里・甲南町で、築130年の古民家を活用したレストラン「忍夢(しのむ)庵」が7月にリニューアルオープンしました。
「三世代で暮らす人がが多い土地柄なので、『家族でちょっといいもんを食べに行こか』という時にも、気軽に訪れてもらえるお店を目指しています」と主任の竹田瞳さん。
認証近江牛やA4・A5ランクの和牛、鳥取県産の「ほうき鶏」「愛農ナチュラルポーク」、旬の魚介類など上質な食材を厳選。ステーキやグリルといった素材の持ち味を生かした料理を堪能できます。もちろんハンバーグやパスタなどのカジュアルなメニューも多彩。週替わりランチは1296円。
夜はゆっくりと落ち着いた雰囲気で、お酒に合うメニューも豊富。SNSで旬の情報やまかない料理などの発信も。
「エビのクリームパスタがおいしかったです」(Hさん推薦)
忍夢庵
TEL | 0748(64)9031 |
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住所 | 甲賀市甲南町竜法師1120 |
営業時間 | 午前11時〜午後3時、午後5時30分〜9時30分 |
定休日 | 月曜休 ※9月は17・24日営業、同18日(火)~20日(木)・25日(火)休 |
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