![](https://www.shigaliving.co.jp/wp/wp-content/uploads/2021/02/S__85549106.jpg)
宝石みたいなケーキがたくさん♪【瀬田・ラ パティスリー ナチュール】
こんにちは!ライターのユキガオです。
大切な人との記念日や年に一度の誕生日…そんな特別な日には、ちょっと贅沢して美味しいものを食べたいと思いませんか?
そこでオススメなのが、 ロイヤルオークホテル スパ&ガーデンズさんの 鉄板焼きランチ なんです。
「特別な日くらい、昼間からちょっと贅沢にフルコースを食べたい」という方や、「大切な人との記念日だからこそ、美味しいものを食べさせてあげたい」という方、必見です。
実際にロイヤルオークホテル スパ&ガーデンズさんで、プチ贅沢なランチをいただいてきたのでご紹介します!
京都駅からJR琵琶湖線新快速に乗ること13分。JR石山駅で降りて、無料のシャトルバスに10分揺られると、ロイヤルオークホテル スパ&ガーデンズさんに到着です。
琵琶湖に臨む南国のような佇まいのホテル。京都駅からのアクセスの良さも嬉しいですね。
こちらのホテル、館内に7つものレストランが入っているんだそう。今回はその中のひとつ、「ステーキISHIYAMA」さんで鉄板焼きランチをいただきました。
ステーキISHIYAMAさんでは、地元・近江牛が食べられる「近江牛ランチ(税込7,000円)」もありますが、ヘルシー志向な女性にオススメなのが「ベジテーブル(税込5,600円)」です。
ベジテーブルは、名前から想像できるように、旬の野菜をふんだんに使ったメニュー。二ヶ月に一度メニューが変わるそうで、9月から新しいメニューになったばかり。
料理に使われる魚やお肉も、その日の仕入れによって変わるそうなので、同じメニューの期間でも通いたくなっちゃいますね。
目の前の鉄板を使ってシェフがその場で調理をしてくれるので、美味しいタイミングを逃さずに食べることができます。
はじめに出てくるのは、「里芋・茸のテリーヌと名残鱧 梅肉風味」と「ベジタブルスムージー」。
前菜は、梅肉ソースが食欲をそそります。
小松菜のスムージーにはリンゴも入っていて、苦味もなくスッキリ飲める美味しさ。
つづいて出てきたのは…
シェフがソースらしきものを温め始めました。
実はこれ、カルボナーラソースなんです。だけど、パスタが出てくるわけではありません。
出来上がったのがこちら。
平麺タイプのパスタではなく、なんと、ゴボウのカルボナーラ仕立てなんです!
どこからどう見てもパスタですよね…
でも食べてみると、しっかりゴボウの歯ごたえがあってヘルシーなメニューなんです。コクのあるカルボナーラソースってカロリーが心配になっちゃいますけど、これなら罪悪感なく食べられます。
そのあとも、温かいポタージュスープが出てきたり
「鮮魚の鉄板焼き 秋茄子のディップ 春菊のサラダ添え」として、ヒラメを焼いてくれたり
ヘルシーだけど、家では食べられないようなこだわりの料理が続々と出てきます。
そしてついに、お肉の出番…!
シェフが目の前でじっくりお肉を焼いてくれるんですが、この時間が待ち遠しい!とってもいい匂いが漂ってきます。
しっかり側面まで焼いて、ようやく出来上がりです。
このステーキは、ポン酢・ガーリック醤油・わさび・岩塩・ガーリックチップの5種類の味付けを組み合わせていただくことができます。
シェフのオススメは
わさびを乗せて岩塩をつける
ガーリック醤油にひたしたガーリックチップを乗せる
というもの。
実際にいただいてみると…
わさび+岩塩の組み合わせがとっても美味しかった!(どちらも好きな味付けだったので…)
ぜひいろんな味の組み合わせで、ステーキを楽しんでみてください。
一緒に出てくる炒め野菜も、優しい味付けとシャキシャキ食感が印象的でした。
ステーキのあとには、ご飯ものを選ぶことができます。
蓮根のリゾットは、濃厚なクリームでしっかりとした味わい。
プラス500円でガーリックライスを選ぶこともできるのですが、こちらは500円以上の価値があるくらいに絶品でした…!シェフもオススメなんだそう。
ガーリックチップと、先ほどのステーキの脂身を細かく刻んだものが入っているため、しっかりした味と食感が楽しめます。
食後のデザートも、ほろ苦いカラメルソースの「大人のカスタードプリン」と、鉄板でパンケーキを焼いて作る「鉄板で仕上げるモンブラン」の2種類から選べます。
甘さ控えめなスイーツがお好みなら、大人のカスタードプリンがオススメ。
「甘いものは別腹!」という甘党さんならモンブランがオススメです。
モンブランの中にはバニラアイスが入っていて、パンケーキの熱でとろけていく感じがたまりません…!
「琵琶湖を眺めながら、旬の食材を使ったヘルシーなフルコースランチをいただくなんて贅沢、人生に何度あるだろう…」
そんなことをぼんやり考えてしまうほど、ゆったり流れる時間と丁寧に仕立てられた料理。慌ただしい日常を忘れてしまえるこの場所と食事は、至福のひとときでした。
大切な人との特別な日を過ごすのに、とってもオススメなロイヤルオークホテル スパ&ガーデンズさんの鉄板焼きランチ。
ぜひ一度、この贅沢感を味わってみてください!
文・撮影:ユキガオ(@yukigao_22)
運営メディア:スキ、はじめました。