皆さんこんにちは。

滋賀の美食探求部部長の固めプリンです。

皆さんは、間借りカフェって行かれたことありますか。既存の飲食店の定休日や営業時間外を利用して出店されているカフェです。最近は滋賀県も間借り営業される方が増えてきたように思います。

今回紹介するのは間借りカフェの「Monday coffee」さんです。

 

 

月曜日のみ営業

 

 

 

2024年1月29日にオープンした「Monday coffee」さんは、守山にあるレストラン「プティルッソ」さんにて、お店の定休日である月曜日に月に２・３回営業されている間借りカフェです。

 

こちらの間借りカフェは、パンケーキの間借りカフェをされている「LIKO CAFE」さんの系列店で、本格的なコーヒーと軽食やスイーツがいただけます。

 

以前食べた「LIKO CAFE」さんのパンケーキがとてもおいしかったので、来店するのを楽しみにしていました。

 

 

こだわりのコーヒー

 

 

営業日によってメニュー内容は変わるようで、この日はコーヒーのほかにサンドイッチやスコーンなどのおやつがありました。

 

私は、ドリップコーヒーと大好きなバスクチーズケーキをオーダー。コーヒーは好みを聞いてもらえて、一杯ずつ丁寧にいれていただけます。香りがとてもよくおいしかったです。

 

 

チーズケーキのおいしさには秘密が！

 

 

 

こちらのバスクチーズケーキ、おいしさには秘密が。

 

濃厚でなめらかなチーズケーキの上には、たっぷのクリームと砕いたフロランタン。フロランタンのザクザク食感がいいアクセントになり、これだけで幸せな気分に。

 

よく味わってみると、ほのかに塩味を感じます。なんと、このチーズケーキには岩塩がふりかけられているんです。岩塩によってチーズのコクが引き立っているように感じました。

 

初めて食べるおいしさにとても感動しましたよ。

 

残念ながら月曜日のみの営業ですが、気になった方はぜひ足を運んでみてください。

 

今回紹介した「Monday coffee」さんの営業日やメニュー内容などは、お店のインスタでチェックを。