こんにちは、「あれっ、紅茶党って少ない？？？」と最近ふと思ったリクオです。

私の周りって、コーヒー党の人が多いんですよね。それでも紅茶党を貫き通している私が自信を持っておススメする美味しい紅茶専門店を紹介します。

 

 

エシュロンティーハウス瀬田店

 

瀬田駅南口から徒歩約7分。国道1号線の一里山一丁目の交差点（アルプラザ瀬田店のある交差点）を、ビバスポーツアカデミーさんの筋で曲がり、ほんの少し進んだところにお店はあります。

 

 

お店からは少し歩きますが、駐車場も4台完備。

 

 

紅茶好きでなくても一度は見たことがある独創的なパッケージと美味しい茶葉で有名なムレスナティー。こちらのエシュロンティーハウスさんでは、このムレスナティーがいただけます。

 

 

ムレスナティーハウス瀬田店のオーナーさん。まさかこんなに若い方がオーナーさんとは思わず、初めはスタッフさんだと思っちゃいました（ごめんなさい）。若いけども、紅茶の知識は深くて紅茶へかける情熱は熱いオーナーさんです。

なんでも、ムレスナティーに惚れ込み修行後、のれん分けを許され、地元である瀬田に7年前に開店されたとのこと。他にもエシュロンティーハウスはあるけども、オーナーさんが異なるため、フードメニューも異なってくるそうです。

 

お店の中はこんな感じ。

 

 

ナチュラルな木目調の店内で、ムレスナティーの赤い缶がアクセントになっています。そして椅子の座り心地が良い！

 

おいしい紅茶が飲める

 

 

普通、お店に入るとお冷が出てくるところ、そこは紅茶専門店。お冷の代わりに水出し紅茶が出てきます。

 

 

色々フードメニューがあるのですが、紅茶付きのメニューをオーダーすると、紅茶が3～4杯いただけます。

ムレスナティーって自分で淹れてもおいしいけども、プロに入れてもらうと各段に美味しい。オーナーさんやスタッフさんが、タイミングを見ながら、毎回種類の異なるお茶をサーブしてくれるのですが、そのタイミングが絶妙。

そして、新しいお茶を淹れてくれるときは、お茶の説明を兼ねて、お茶の箱を持って来てくれます。

 

 

一杯目の紅茶には、「エシュロン」の文字の入ったクッキー付き。バターたっぷりの固めの食べ応えのあるクッキーです。

 

 

カウンターには人の顔よりも大きなやかんが二つ。「紅茶屋さんは、お湯がたくさんいるんですよ」とオーナーさん。満席のときは、この大きなやかんがフル回転するそうです。店内でくつろいでいると、お湯の沸く音と匂い、オーナーさんがお茶を入れる音で癒されます。時間の流れを忘れてしまうような感覚。

 

 

エシュロンティーハウスさんで人気のカレー。ランチタイムにお店の前を通ると、良い香りが漂ってるんですよね（でも店内はカレーの香りではなくお湯が沸く香りがする）。なんで紅茶専門店でカレーなんだろうって思っていたら、このカレー、なんと紅茶入り！

お米は消化吸収が良いようにと発芽玄米。色んなスパイスや野菜をたっぷり使った、体のことを考えたカレーは、少し辛めですが、食べていると体が中からぽかぽかしてきます。

ソーセージは、お肉が松阪肉。保存料、添加物不使用のソーセージは、お肉の味が凝縮されていて美味しい。

 

 

究極のホットケーキ

 

 

エシュロンティーハウスさんのもう一つの人気メニュー。巷では「究極のホットケーキ」と呼ばれてるとか。外はカリッ、中はしっとり。口に含むと、バターと卵の芳醇な香りが広がります。

「お塩を付けて食べると紅茶に合いますよ」とオーナーさん。食器のサクランボ柄部分に載っているお塩を付けて食べてみると、ホットケーキの味が引き締まって美味しさ倍増。オーナーさんの言うように、紅茶が進む！

また「キャラメルの紅茶のシロップ」「いちごの紅茶のシロップ」を付けて食べるのも格別。ホットケーキのシロップまでも紅茶尽くしとは。キャラメルシロップは甘さの中に爽やかさがあって、いちごシロップはまろやかな甘酸っぱさで、ホットケーキの味変が楽しめます。

 

 

そんな究極のホットケーキの作り方を見せていただきました。

銅板で時間をかけてじっくりと焼き上げます。だから、均一な焼き色とカリカリの表面が出来上がるんですね。

 

 

生地を型に流し入れたら、蓋をしてじっくり焼き上げます。

 

 

片面が焼きあがったら

 

 

ひっくり返して、反対側の面も時間をかけて焼き上げます。

 

 

 

スコーンもおススメです。写真は「干しぶどうのスコーン」。スコーンの下の段には「バニラアイス」「ハニーナッツ」「生クリーム」のトッピング付き。エシュロンティーハウスさんでは、何種類かスコーンがあるのですが、スコーンの種類によって付いてくるトッピングが異なるそうです。

焼きたてホカホカのスコーンは、香ばしさとザクザクした食感がたまりません。中には干しぶどうだけでなく、オレンジピールも入っていて爽やか。こういう背の高いスコーンって、あまり食べられるお店がないので貴重です。

 

 

美味しいランチ＆スイーツを食べ、温かい紅茶を飲み、体の中からぽかぽか暖まりました。

帰りはオーナーさんが笑顔でお見送り。美味しい紅茶で、ほっと一息つきに行きませんか？