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ハワイ発のハンバーガー専門店、守山に関西初出店!
こんにちは。子供の頃ユーカリを美味しそうに食べるコアラの絵の前で食事をしていたら、見知らぬカメラマンに「そっくりだね!美味しそうに食べるね!」と声をかけられた、美味しいもの大好きみぅです。
おいしいのはもちろんですが、外食店に行くなら『他ではなかなか食べられない』『家では作れない』料理が食べたくありませんか?
しかもコスパが良ければ、なお良いですよね。
テレビでも話題になっているあの島からの直送のお魚や、希少部位を使ったローストビーフを、お得なランチで頂けるお店をご紹介します★
京阪・JR膳所駅から踏切を越え、Oh!me大津テラスの方向にときめき坂を下る事2分。
二股に道が分かれる手前に、昨年11月にオープンしたばかりのお店があります。
その名も『近江うまいもん製作所』。
どんな『うまいもん』があるのか、期待の高まる店名ですね。
間口は狭めですが、奥行きがある店内。
手前の部屋は4人掛けのテーブル席が2卓、カウンター席が4席。
グループでも、一人でふらっと立ち寄っても入りやすそうな雰囲気です。
奥の部屋は壁に向かったカウンター席が2席、4人掛けのテーブル席が4卓。
ベンチシートの席もあり、ゆっくり食事やお喋りを楽しみたい時にも良さそう。
椅子の背もたれには大判のひざ掛け。
女性は冷え性の方も多いので、細やかな気配りが嬉しいですね。
『近江うまいもん製作所』のランチメニューは3種類。
『萩大島船団丸の海鮮丼』と『3種の手作りローストビーフ丼』がそれぞれ1000円。
『激旨特性唐揚げ定食』が900円。
海鮮丼やローストビーフ丼のお店は数多くありますが、萩大島船団丸直送のお魚やイチボなどの希少部位を使ったローストビーフは珍しいのではないでしょうか。
しかも、ランチでこの価格で食べられるなんて♪
全てのランチに小鉢・サラダ・味噌汁がつくそうです。
甘辛い肉味噌と一口サイズの豆腐がよく合います。
こちらのお店では、栽培や商品開発を協力し合いながら行う、滋賀の女性農業者ネットワーク『しが農業女子』の朝採れ野菜を使っているそう。
消費者目線で女性の生産者が育てた新鮮なお野菜を使ったサラダ。
とてもみずみずしくて、色々な種類のお野菜が入っているのも嬉しいです。
『3種の手作りローストビーフ丼』、1000円。
最近よくあるモモ肉の薄切りが山のようなご飯に巻かれているタイプとは全く違う見た目です。
この日使われていたのはタン、イチボ、ハネシタ。
どの部位も焼肉屋さんでは名前を聞いても、ローストビーフで食べるのは初めてです。
別添えのたれをお好みでかけて頂きます。
量を調整できて良いですね♪
では早速、いただきます!
まずはタン。
やわらかい!
そして肉のうま味が濃厚!
焼肉で食べるタンとは歯ごたえも味も違って、タンの新たな魅力に出会えました。
こちらはハネシタ。
ザブトンとも呼ばれる部位で、あばら側へと続く肩ロース。
きれいなサシが入っています。
しっとり柔らかく、ジューシーです。
最後にイチボ。
牛のお尻の方の柔らかい部分で、1頭から約2㎏しかとれない希少部位として人気のある種類です。
赤身にしては柔らかいですが、程よい弾力。
どの部位もそれぞれ違った味わいがあります♪
一つの丼で3種類もの味のローストビーフを楽しめるので、飽きることなく最後までおいしく頂けます。
お友達が頼んだ『萩大島船団丸の海鮮丼』、1000円。
『萩大島船団丸』では、『さかなの宝庫』と言われる萩沖の日本海で獲れた魚を、漁獲後すぐに活け絞めし、旨みを凝縮させて発送しているそう。
若い女性が荒くれものの漁師さん達とぶつかり合い、試行錯誤しながらも「萩の美味しい魚を全国に届けたい!」と頑張る姿が最近TVでもよく取り上げられていて、HPでは漁師さんの顔も見られます。
私もTVを見て感動したものですが、まさかこんな身近で食べられるなんて。
この日はあいにく萩大島は時化で船が出せなかったという事で、氷見漁港から届いた魚でした。
直送の天然ものだからこそ、そういう日もあるようですが、かわりに頂けるのがこれまた有名な氷見漁港のお魚というのがすごい。
本日はさわら、さば、はがつお、くろめばる、ぶりの5種類。
寒ブリで有名な氷見漁港のブリや、かなり新鮮でないと生では食べられないサバが、この価格で食べられるのはとてもコストパフォーマンスが良いと思います♪
季節や漁で獲れたものによってお魚の種類が変わるのも楽しみですね。
もう一人のお友達がオーダーした『唐揚げ定食』900円。
ボリュームがあってランチョンマットに収まりれきれていませんが、ごはん・味噌汁・小鉢がついています。
カラッと揚げた唐揚げを、特製のたれにつけているそう。
大ぶりの唐揚げにたれが絡んで、見るからにジューシーですね。
この日歯が痛いと言っていた友人でも、おいしく食べられる柔らかさだったようです。
今回はランチで伺いましたが、夜のメニューも興味をそそられました。
こだわりの野菜や海鮮の他、みつせ鶏やマンガリッツァポークなどを使った料理が楽しめるそう。
マンガリッツァポークって、ハンガリーの国会で国宝に認定された豚なんです。
『食べられる国宝』、一度食べてみたい!
料理だけでなく、メニューや店内に置いている瓶やサーバーを見るとお酒も充実しているようです。
カウンターに置かれた白いおしゃれなビールサーバーは『エルディンガー・ヴァイスブロイ』のもの。
白ビールの生産量世界一のドイツの会社ですが、『エルディンガー・ヴァイスブロイ』のHPを見ても、滋賀県内の飲食店で取り扱っているのはこちらのお店だけでした。
お酒好きの友達が「なかなか置いてるお店ないのよ!」と喜んでいたニッカウヰスキーの専用ディスペンサー。
アサヒビールが独自に開発した氷点下抽出技術で、今までにない冷涼感と爽快感が楽しめる『氷点下ハイボール』を作れるそう。
しかもランチでもお酒のオーダーOKということです。
先程のディスペンサーで入れられた、お店でしか味わえない氷点下ハイボール。
お昼からちょっと飲みたいな、という時にも良いですね。
しが農業女子の朝採れ野菜に、萩大島船団丸直送の魚、希少部位のローストビーフ。
こだわりの素材で作られる近江の『うまいもん』を食べに行きませんか?
みぅ
美味しい♪楽しい♪が大好きなフードアナリスト。 九州・四国・大阪・京都と2府5県を転々としてきましたが、滋賀に魅せられ永住を決意。 母として、女性として、滋賀の暮らしをより楽しく出来るような情報をお届けできたら嬉しいです♪