豆腐の移動販売「豆の和」
皆さんこんにちは。
滋賀の美食探求部部長の固めプリンです。
今回は大津市にあるカフェ「近江綴園（ていえん）」さんのご紹介です。
土曜のみ営業
こちらは、大津市の造園会社「近江綴園」が営むカフェで、土曜日のみの営業。造園の仕事が休みの土曜日を利用して、庭師の方が営まれている珍しいお店です。造園会社だけあってステキな庭が出迎えてくれます。
素晴らしい世界観
店内にはたくさんの植物があり、来てよかったと思えるステキな空間。窓から見える美しい庭や珍しい畳のカウンターなど、どこを見てもこだわりを感じる素晴らしい世界観が広がっていました。店内の植物は購入することもでき、庭や植物のことなら何でも相談可能とのこと。
「庭師が点てる珈琲とお茶」
入口の看板に「庭師が点てる珈琲とお茶」とあるように、メニューは珈琲とお茶がメインです。
この日は少し寒かったのですが、写真映えを狙ってアイスの「濃茶ラテ」をオーダー。京都祥玉園の「月読の音」というお抹茶を使用し、庭師の方が目の前で点ててくれます。
抹茶の鮮やかな緑と白のコントラストが映えるこちら。苦味が少なく抹茶の味を存分に楽しめる最高の一杯でした。
和の空間に溶け込んだ本格的なエスプレッソマシンの存在も気になったので、次回は珈琲をいただきたいです。
今回紹介した「近江綴園」さんの詳しい情報は、インスタでチェックしてください。
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この記事を書いたのは
固めプリン
プリンは固め派、滋賀の美食探求部部長です（部員1名）〝NO EAT NO LIFE〟をモットーに滋賀の美味しいものを日々追い求めています！
